3/20(水祝)に開催のハーブ鍋。
参加者の「元気」にこだわります。この季節で必要なこと、この季節にできることを最大限に盛り込みます！
今回も群馬・昭和村の星野たかちゃんから直送の新鮮野菜を使います。たかちゃんは旬にしか野菜を作りません。
たかちゃんが今回送ってくれるのは、キャベツとブロッコリー。
ブロッコリーとその仲間の野菜の中に含まれる成分が、免疫システムの働きを向上させることが、研究で報告されています。ブロッコリーを食べることで得られる、 3、3′-ジインドリルメタン ( DIM ) は、いくつかのガンで抗ガン作用が示唆されています。免疫力を上げることは、PM2.5などに対抗するのにも有効だと考えられます。
先日、ハーブでPM2.5対策を施すことをお伝えしました(「PM2.5対策をハーブ鍋で」)が、ハーブとの相乗効果が期待されます！
不思議なことにこの有効成分DIMは、口で噛み砕いた時のみ摂取されます。成分を注射するのでは効かないそうです。
ちなみにDIMはキャベツにも含まれます。
旬のキャベツ、ブロッコリーですから、最も野菜がイキイキとしています。イキイキ野菜のパワーで元気に！
参加する皆さん、お楽しみに！
さらに、この季節に取り組みたいことをもう一つ！
春の陽気になってくると、冬場や年度末の運動不足のツケが回ってくる人も多いです。増え気味の体重が気になっている方もいるでしょう。上着を脱ぎ捨てる時期が来たと考えると、体型の変化も気になってきます。
ハーブ鍋に参加してくれた方限定で、ハーブセラピストからハーブを使ったダイエット方法の秘策をお伝えする予定です。一食抜くとか、激しい運動をするなどストイックに進めるのではなく、自然食材を使った無理のないダイエット方法です。
こちらも、参加する皆さん、お楽しみに！
