広い空と牛と鍋がある風景。
絞りたて牛乳投入！
そして牛乳で乾杯！
そして顔を上げると牛がいて、仰ぎ見れば空がとっても広い！
上野裕さんの牧場での「牧場鍋」を4/25(土)に開催！
「牛がこんなに近いとは驚きました」
「牛って人懐っこいんですね！犬みたい」
「普段自然と触れる機会ないですが自然に触れることって大事だなあと本当に思いました」
「絞りたての牛乳って全然違うんですね！これだけでごちそうです！」
冷たい風に途中から屋内に移動したりと自然の中でやる鍋の難しさを感じながらも、都会に暮らす人にとっては贅沢な非日常体験！
上野さんの牧場は東京から1時間台で来られるのに、北海道とかで見るような広い大地で牛が草をのんびり食む光景に触れられます。
大事に育てられた牛は人が好きなので、近づくと集まってきます。健康な牛が出してくれる牛乳は甘くてコクがあって、とっても美味い！
極上の絞りたて牛乳以外にも食材にこだわりました！
群馬の野菜農家、星野さんから採れたてフレッシュレタスが直送！
シャキシャキ甘いレタスも鍋にたっぷりと投入。牛乳鍋への色取りも加えてくれました！
それから、マッシュルーム。お馬のおかげで作られたもの。牧場鍋の会場上野さんの牧場の近くに、競走馬をトレーニングする美浦トレーニングセンターがあります。そこで、お馬から産出される「有機物」でマッシュルームを栽培。マッシュルームを鍋に入れましたが、生でも試食。甘みと味の濃さにみんな驚いていました。ひょんなことから、馬と牛の共同作業が鍋で実現されたのです！
さらに、デザートも極上！上野さんのところの放牧牛の牛乳から作ったアイスクリーム！コクがあり、ミルキーでとってもおいしい！
参加した家族のちびっこが「もっと！もっと！」と大喜び！
食材にもこだわった牧場鍋でした！
また、牧場鍋は開催しますので、今回いらっしゃれなかった人も楽しみにしていてください！
