みかんの花見鍋: 山全体がアロマルーム！甘い香りに包まれて秘境気分！
5/16(土)は東京から75分の秘境の里山で鍋やりました。
5/16(土)「みかんの花見鍋: みかんの花で花見！近場の秘境で里山体験！」
https://www.facebook.com/events/1408876859417444/
里山の家の炊事場は外にもあります！準備班が仕込みますよ～！
そして、それをトラックに乗せて、丘の上の会場へ！
参加者の皆さんは里山を見て回ります。カエルの大合唱に思わずどこにいるか探します。
海の方が見渡せる丘をピクニック！
満開のみかんの花をみんなに摘みます。
みかんの他にもレモンの木があり、みんな思い思いに花を摘みます。
それを一斉に「みかんの花、投入！」で最後の仕上げ！
山全体が甘～い、花の香り。それを感じながら、鍋からも甘い香り。食材にほんのり香りがついて、みかんの花の香りを十二分に楽しみます！
里山を見て回り、その懐かしいと誰もが感じる風景に心が和みます。
そこら中にみかんの木があるので、どこにも甘～い香りを楽しめます。
みかんの花はアロマオイル「ネロリ」の原料になるほど、リラックス効果が抜群！どんどんリラックスが進みます。
鍋にはあきさわ園で採れた新鮮タマネギ、地元の豚肉やまゆりポークをふんだんに使った、ちょっとピリッとした味噌ベースの鍋。
ちなみに、お肉屋さんも「あきさわさん」！
そこにみかんの花が入って、全体に甘く感じます。日本一鍋として「香りを楽しむ鍋」は初めての試み！
またあたらしい鍋の世界を広げることができました！何といっても何もしなくても山にアロマが溢れているというところが贅沢ですよね～！
さらにデザートには冬の間に採ったみかんを凍らせた「冷凍みかん！」甘い！
さらに参加者が差し入れてくれたプリンも！
みかんの花を乗せて香りもプラスした特製です！
「そこら中にただようみかんの香りが、最高でした！」
「みかんの花で鍋？と思いましたが、香り豊かでおいしかったです！」
「おいしかった！また来たいです！」
「楽しくておいしかったです！」
日本の原風景みかんの里山の春夏秋冬を体感することで、果実を育てることってどういうことかを感じ、日本人本来の季節感を味わうという「みかんの里山鍋」シリーズ。次は夏鍋で懐かし～い「日本の夏」を感じましょう！
7/25(土) 青みかんとブルーベリー鍋: 秘境里山で夏の旬とノスタルジー体験！
https://www.facebook.com/events/1593588514215571/
今のブルーベリー。これがどんどん熟していきますよ！
