新緑の森林鍋: 新緑の森歩きと採れたて野菜でヘルシー鍋

新緑のエネルギーを味わう季節です！

スッと川を渡る風が頬を撫で、緑の香りに口元が緩みます。
川の流れの音、鳥たちののさえずり、大きなものに包まれる感覚。
まばゆいばかりの緑を見ていると、思わず手を広げて「気持ちい～！」。

ゆっくりと森からのエネルギーを味わうような森歩き。

心地よさが染みわたった頃にお腹も空いてきます。
畑に行くと、野菜の緑がお出迎え。今日食べる分を収穫します。

土のついたままの野菜を持っていると、その重さにエネルギーを感じます。

グツグツと野菜たちが鍋に入ってやってきます。

地元の食材たち！

いろんな個性が入っているのを見ていると、また頬が緩みます。

そして、一口いただくと…　野菜の甘みがもう…

「おいしい～！！」

こんな方には、ぜひ来てほしい

なんかすっきりした気分でない
よく眠れずに疲れを感じる
最近、ため息をつくことが多い
ぼおっとしている時間が増えてきた
新年度になっているが何か気が重い

森の免疫力向上の力と、野菜の栄養、そして鍋での語らいの場で、リフレッシュと同時に栄養補給をしませんか？

春の息吹、新緑で季節感を満喫したい
自然の中に身をゆだねたい
体を軽く動かしたい

5月は新緑の季節！森に行きませんか？　普段運動していない方も、ゆっくり、じんわり森歩きはいかがですか？

新緑の森林鍋

「新緑の森林鍋」は森林セラピー森歩きと日本一鍋を組み合わせたものです。

日本一鍋鍋奉行の岡村英明は、森林セラピストでもあるのです。
もう一人の森林セラピスト「つっちー」こと土谷一昭さんとのコラボ企画です。

森林セラピーは森の持つ力を使って、免疫力アップ、ストレス軽減する森林浴。

認定された森林セラピストは樹木や草花を紹介する森のガイドに加えて、あなたの五感を鋭敏にするお手伝い。

森の香り、音、体の感じ、どんどん研ぎ澄まされていきます。
それは、本来の人が持つ機能をありのままに使えていること。

ありのままになるから、心も体も喜ぶんです。

普段の文明世界でちょっと不自然な暮らしをしていると体や脳の機能がバランスよく使われていません。
それが「ストレス」を感じる状態。

一方、かつて私たちが暮らしていた森では本来の機能が呼び覚まされます。
広い視野で眺める、かすかな物音を耳にする、微妙な触感、使うと実に気持ちいい！

普段、運動不足になりがちな方でも、ゆっくりと気持ちよく歩けば、気分までスッキリ！

5月の森。まばゆい緑。この季節を待ちわびていたように若芽が顔を出します。

まさに森の息吹を感じます。

古代から自然との調和を尊び、四季を楽しめる環境に恵まれた日本人。

桜で春の訪れを感じたら、次は新緑でエネルギー溢れる季節を感じましょう！

日本に生まれてよかった！そんなことを感じるかもしれません。

体を動かしたら、土谷さんの自宅の裏の畑で野菜を収穫。

この新鮮野菜を使って鍋を作ります。野菜満載の鍋はとってもヘルシー。

野菜をたくさん食べられます。胃にも優しいです。

さらに、土谷さんの自宅でもある囲炉裏端のある古民家でまったりくつろぎタイム！

囲炉裏端。日本人が「団らん」をしてきた場所。
言わば、「鍋の場」のルーツ。

誰もがそれを見た瞬間「いいですねぇ～」と声を出します。
ノスタルジーというか、古代から受け継がれているDNAが吐かせる言葉。

たぶん、別の国の方も「いいですねえ」とは言うけど、それは異文化体験からくる好奇心でしょう。
我々の「いいですねぇ～」は体の奥が何か喜んでいるから自然と発せられる確認の言葉。

森林鍋、前回は一月に実施し、ちょっと肌寒い静かな森を満喫しました。

参加者の方から、

「すっごく楽しめました！」
「本当においしかったです！」

という声をいただきました。

2013年1月19日の森林鍋のレポートはこちらから。

次の季節を感じましょう！

森林鍋の特徴

採れたて野菜: 古民家の裏で野菜を収穫します
地元の食材、例えば、青梅産の東京X (豚肉)を使って地元感を満喫します。
鍋奉行が場作りをして、話を引き出します。
鍋の場が、初めて会った人通しもあっと言う間に仲良しにします。誰もが楽しく語れます。
古民家/囲炉裏端で、日本人の心が呼び覚まされます。
森歩きの後の鍋は、体を動かした後なのでおいしくいただけます。

奥多摩・御嶽。新宿から直通快速に乗れば79分で来られます。

新緑の森林鍋のご案内

【日時】 2013年5月11日(土) 10:30-16:00

【会場】奥多摩・御嶽周辺

集合場所: 10:30青梅線・御嶽駅改札前

御嶽駅に岡村がお迎えに上がります。

<お薦め交通手段>
新宿 8:47-[ホリデー快速おくたま5号]->10:09 御嶽

【スケジュール】
10:30 青梅線・御嶽駅集合
10:30から森を散策。川沿いなどで森を満喫
12:00くらい野菜収穫と鍋開始
14:00 食後の団らん or 自然散策
16:00 解散

雨天決行 (荒天の場合を除きます)

【参加費】6,000円 (森のガイド代含む)

【定員】12名

【お申込み】こちらのお申込みページからお願いします

日本一鍋鍋奉行岡村英明

鍋の場でモノ作り支援「日本一鍋プロジェクト」と鍋奉行岡村英明についてはこちらをご覧ください。